Chi-Chi’s dans le monde

• Création en 1976 du 1er Chi-Chi’s à Minneapolis. Succès immédiat.
• 1978, création de la franchise. 9 Chi-Chi’s ouverts en tout fin 1978, 18 en 1980.
• En 1985, ouverture de 42 restaurants mais surtout création du produits « fajitas ». En 1986, 197 restaurants.

Chi-Chi’s au Luxembourg

• En 1988, signature du contrat de franchise avec Happy snacks Luxembourg et ouverture du Chi-Chi’s Place d’Armes en 1989, le 10 Juillet.
• Ouverture du 2ème restaurant Chi-Chi’s au sein du complexe cinématographique Kinépolis de Luxembourg Kirchberg.